一般的に言えるのは、やはり自己資金で始める人が多いということ。 参考にした本に登場するお店のほぼ半数は、 自己資金又は身内からの借金で始めているようでした。 中には“全額融資”という人もいましたが（今ではとても有名なお店） それって普通ならあり…